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Cilantro / Blatt-Koriander (Coriandrum sativum)
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Cilantro / Blatt-Koriander (Coriandrum sativum)

frisches, zitroniges Aroma

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In der südamerikanischen und asiatischen Küche sind frische Korianderblätter ein Standardkraut - Cilantro ist dort ähnlich der Petersilie in der europäischen Küche. Geschmacklich haben diese beiden Kräuter jedoch wenig gemeinsam.
Von dieser Sorte können sowohl die frischen Blätter als auch die Samen verwendet werden. Koriander-Samen duften leicht nach Zitrus. Die frischen Blätter hingegen haben ein ganz eigenes Aroma, welches sich schwer beschreiben lässt.

Korianderblätter sollten nur jung und keinesfalls getrocknet verwendet werden. Sie haben dann ein ausgesprochen frisches, strahlendes, zitroniges Aroma, mit tiefen, etwas seifigen Untertönen.

Coriandrum sativum Saatgut, Inhalt: ca. 200 Blattkoriander Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40 – 130 cm
Blütezeit:
AugustJuliJuniSeptember
Farbe der Blüten:
RosaWeiß
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
Ganzjährig
Aussaatzeit Freiland:
AprilJuniMaiMärz
Saattiefe beim Aussäen:
1 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 20 °C
Keimdauer in Tagen:
10 – 21
Pflanzabstand:
30 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AugustJuliSeptember
Freilandaussaat ab April oder als Topfpflanze. Blatt-Koriander liebt sonnige Lagen und mäßig feuchten Boden.
Weitere Namen
Botanischer Name:
bifora loureiroic. diversifoliumc. globosumcoriandropsis syriacacoriandrum sativumselinum coriandrum
Deutsche Namen:
blattkoriandercilantro
Details
Artikel-Nr.
COR01
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
200 Stück

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