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Estragon (Artemisia dracunculus)
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Estragon (Artemisia dracunculus)

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Varianten
Päckchen – konventionell
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Großmenge: 10 g - konventionell
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Der russische Estragon (Artemisia dracunculus var. inodora) stammt ursprünglich aus Sibirien und ist wahrscheinlich die Wildform der europäischen Züchtung. Im Gegensatz zum nur vegetativ vermehrbaren Deutschen oder Französischen Estragon ist diese Sorte samenecht, winterhart und voll nachbaufähig.
Auch im Geschmack unterscheiden sich die beiden Arten - die hier vorliegende hat nicht das süßliche Anis-Aroma, das vom im Handel erhältlichen getrockneten Kraut ausgeht, sondern ist herber, pfeffriger und bitterer und erinnert eher an Kerbel.

Das Kraut wird meist als Gewürz verwendet, das edle Aroma der Pflanze passt besonders zu Fisch und Geflügel. Auch für Kräuterbutter und Kräuteressig ist es sehr lecker. Die jungen Triebspitzen sind reich an wertvollen Vitaminen und Mineralien, besonders der hohe Natriumgehalt ist zu erwähnen. Durch die starke Würzkraft sollte frischer Estragon sparsam verwendet werden. Er ist gut als Teekraut geeignet und hat appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung.

Saatgut, Inhalt: ca. 1000 Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
40 – 120 cm
Blütezeit:
JuniJuliAugust
Farbe der Blüten:
Gelb
Wurzelsystem:
PfahlwurzelRhizom
Lebensdauer:
Mehrjährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
MärzApril
Aussaatzeit Freiland:
AprilMaiJuni
Optimale Temperatur zur Keimung:
18 – 25 °C
Keimdauer in Tagen:
7 – 21
Pflanzabstand:
30 x 30 cm
Zeitpunkt Haupternte:
Vor der Blüte
Kräftige ausdauernde Staude. Aussaat ab April ins Freiland. Samen nur leicht bedecken. Der Abstand der Pflanzen sollte etwa 30 cm betragen. Estragon liebt sonnige etwas feuchte Standorte.
Weitere Namen
Botanischer Name:
a. glaucaachillea dracunculusartemisia dracunculus var. inodoradraconia dracunculusdracunculus esculentusoligosporus glaucus
Deutsche Namen:
betramdragondragun
Details
Artikel-Nr.
ART02
Marke
Gruppe:
Samen
Saatgutvermehrung:
Konventionell
Samenanzahl:
1.000 Stück

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