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Italienische Ochsenherz-Tomate 'Cuore di bue' (Solanum lycopersicum) - Großmenge (1g / ca. 400 Samen)
Italienische Ochsenherz-Tomate 'Cuore di bue' (Solanum lycopersicum) - Großmenge (1g / ca. 400 Samen) #0 Italienische Ochsenherz-Tomate 'Cuore di bue' (Solanum lycopersicum) - Großmenge (1g / ca. 400 Samen) #1 Italienische Ochsenherz-Tomate 'Cuore di bue' (Solanum lycopersicum) - Großmenge (1g / ca. 400 Samen) #2

Italienische Ochsenherz-Tomate 'Cuore di bue' (Solanum lycopersicum) - Großmenge (1g / ca. 400 Samen)

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Großmenge: 1 g - konventionell
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Die Ochsenherz-Tomate gilt als eine der typischen italienischen Tomaten und ist international auch unter dem Namen "Cuor di bue" bekannt - und das, obwohl sie möglicherweise ihren Weg nach Italien erst von Russland aus über die USA gefunden hat, die
genaue Zuchtgeschichte der Sorte liegt im Dunklen. Sie ist wohl eine der berühmtesten Fleischtomatensorten, und sicher ist nur, dass es sich um eine alte und besonders schmackhafte Züchtung handelt. Ihr Name rührt daher, dass die Früchte in Form und sogar Gewicht (mehr als ein halbes Kilogramm können sie erreichen) einem echten Ochsenherz ähneln.

Die stark gerippten, massigen Tomaten sind perfekt geeignet für Caprese und andere Salate mit Mozzarella und Basilikum. Auch als Soßentomaten sind sie gut verwendbar, und wegen ihrer Größe lassen sie sich auch sehr gut füllen. Sie können auch gegessen werden, wenn die Schale noch leicht grün ist, da das Fruchtfleisch innen dann bereits ausgereift und besonders saftig ist.

Im Handel ist die echte Ochsenherztomate selten erhältlich, da ihr weiches, saftiges Fleisch durch ihre Größe und ihr Gewicht relativ empfindlich ist und sie den Transport häufig nicht unbeschadet übersteht. Es gibt stattdessen viele neuere Züchtungen, die ihr in Form und Größe gleichen, die aber oft Hybride mit Fokus auf Wirtschaftlichkeit und Transportfähigkeit sind und deswegen nicht das besondere Aroma der echten italienischen Sorte besitzen.
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Solanaceae
Blütezeit:
JuniJuliAugustSeptember
Farbe der Blüten:
Gelb
Wurzelsystem:
Herzwurzel
Lebensdauer:
Einjährig
Winterhärtezone (whz):
11 (4 bis 10 °c)
Klima:
Subtropisch
Sonnenlicht:
volle Sonne
Wasserbedarf:
Hoch
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
MärzApril
Optimale Temperatur zur Keimung:
22 – 28 °C
Keimdauer in Tagen:
6 – 10
Pflanzabstand:
50 x 75 cm
Zeitpunkt Haupternte:
JuliAugustSeptemberOktober
Schlechte Mischkulturpartner:
ErbsenFenchelGurkenKartoffelnPaprika
Gute Mischkulturpartner:
BasilikumKapuzinerkresseKnoblauchKohlKohlrabiNeuseeländer spinatPetersilieRadieschenRettichRingelblumeSalatSellerieSpinat
Vorkultur ab März im Haus bei ca. +22-28°C. Im Mai die Pflänzchen abhärten und ins Gewächshaus oder Freiland (am Besten mit Regenschutz) auspflanzen. An Stützen oder Bändern aufbinden und regelmäßig ausgeizen.
Liebt viel Sonne und regelmäßige Nährstoffgaben.

Weiterführende Tipps zu Anbau und Pflege: Aussaatanleitung: Tomaten aus Samen ziehen
Weitere Namen
Botanischer Name:
l. lycopersicumlycopersicon esculentums. esculentumsolanum lycopersicum
Deutsche Namen:
italienische ochsenherz–tomateochsenherztomate
Englische Namen:
oxheart tomato
Französische Namen:
tomate cœur de bœuf
Spanische Namen:
tomate corazón de buey
Italienische Namen:
pomodoro cuore di bue
Details
Artikel-Nr.
LYC19-GM1
Marke
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
400 Stück

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