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Meerfenchel (Crithmum maritimum) Großmenge (5g / 2280 Samen)
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Meerfenchel (Crithmum maritimum) Großmenge (5g / 2280 Samen)

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Der Meerfenchel ist an allen Küsten Europas und Nordafrikas zuhause und fühlt sich insbesondere rund um das Mittelmeer sehr wohl. Die mehrjährige fast sukkulente Wildstaude bevorzugt daher eher trockene, karge und nährstoffarme Standorte, verträgt
Salz und braucht einen sehr warmen Standort. Meerfenchel gedeiht jedoch auch gut im Garten oder als Kübelpflanze in einem großen Topf, wenn man diese Kriterien beachtet.

Meerfenchel enthält sehr viel Vitamin C, Jod und ätherische Öle, weswegen er sich sehr gut als Lebensmittel eignet und von den Seefahrern geschätzt wurde, da man ihn an allen Küsten antraf. Junge Blätter und Stengel für ca. 4 Wochen in Weinessig eingelegt, machen ihn dauerhaft haltbar. Dieses Gericht kennt man heute noch als eine besondere mallorqinische Delikatesse. Man kann ihn aber ebenfalls sehr gut in Butter oder Öl andünsten oder frisch einem Salat beifügen. Das Aroma ist jedoch nicht wirklich sehr ähnlich wie der typische Fenchelgeschmack. Es ist frischer und leicht zitronig. So passt es sehr gut zu Fischgerichten.

Die ätherischen Öle geben dem Seefenchel natürlich auch einige heilende Eigenschaften. Er soll anregend wirken auf die Verdauung sowie Leber, Milz und Niere.

Crithmum maritimum Saatgut, Inhalt: ca. 2280 Meerfenchelsamen

Bildquelle:
Xemenendura [ CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons
Chixoy [ CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Herkunftsland:
AfrikaNordeuropaOsteuropamittelmeer–regionsüdeuropa
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
10 – 50 cm
Blütezeit:
JuliAugustSeptemberOktober
Farbe der Blüten:
GelbGrün
Lebensdauer:
Mehrjährig
Winterhärtezone (whz):
9 (–7 bis –1 °c)
Klima:
Gemäßigt
Sonnenlicht:
volle Sonne
Wasserbedarf:
Mittel
Bodenart:
Keine StaunässeTrockendurchlässigfrischkalkhaltigmagernährstoffarm
Verwendung:
GemüseGewürzpflanzeHeilpflanzeZierpflanze
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
MärzAprilMai
Aussaatzeit Freiland:
AprilMaiJuni
Saattiefe beim Aussäen:
Samen nur auf die Aussaaterde streuen und leicht andrücken
Optimale Temperatur zur Keimung:
15 – 20 °C
Pflanzabstand:
30 cm
Besonderheiten:
Lichtkeimer
Zeitpunkt Haupternte:
AugustSeptember
Mehrjährige, fleischige Staude für trockene, magere Standorte in voller Sonne. Vorkultur im Haus ab März oder Direktsaat im Freiland ab Mitte April. Die Samen nur auf das Substrat streuen und leicht andrücken. Keimt gut bei+15-20°C. Die Jungpflanzen können ab Mitte Mai ins Freiland gepflanzt werden. Braucht einen Winterschutz bei strengerem Frost.
Weitere Namen
Botanischer Name:
crithmum maritimum
Deutsche Namen:
bacillenbazillenkrautgartenbacillenmeerbacillenmeerdistelnmeerfenchelmeerpeterleinseefenchel
Englische Namen:
rock samphiresea fennel
Französische Namen:
criste marinecrithmefenouil marinperce–pierre
Spanische Namen:
cenoyu de marfenoll marífiuncho do marfonoll marífuncho–marítimohinojo marinoperejil de la islaperejil de marperejil marinoperrexil–do–marpirixel do marprixel del mar
Italienische Namen:
finocchio marino
Details
Artikel-Nr.
CRI01-GM5
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Saatgutvermehrung:
Konventionell
Samenanzahl:
30 Stück2.280 Stück

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