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Orchideensalat / Radicchio 'Variegata di Castelfranco' (Cichorium intybus var. foliosum)
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Orchideensalat / Radicchio 'Variegata di Castelfranco' (Cichorium intybus var. foliosum)

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Dekorativer Zichoriensalat mit relativ offenen, sehr hellgrünen fast weißen, rot gesprenkelten Köpfen. Wegen des anmutigen Äußeren wird der Variegata di Castelfranco auch als Orchideen-Salat bezeichnet. Es handelt sich um eine traditionelle,
italienische Radicchio Salatsorte, die zwar optisch eher wie ein Kopfsalat aussieht, aber die etwas kräftigeren, dickeren Blätter des Radicchio hat.

Geschmacklich ist der Orchideensalat eher süss und mild- keinesfalls bitter. Er ist eine echte Delikatesse. Auch Schildkröten lieben diesen Feinschmecker-Salat.
Früher waren alle Salate gesprenkelt. Diese Eigenschaft wurde ihnen aber irgendwann abgezüchtet, da man es nicht mehr schön fand.

Cichorium intybus var. foliosum Saatgut, Inhalt: ca 300 Radicchio Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Asteraceae
Blütezeit:
AugustJuliSeptember
Farbe der Blüten:
Blau
Wurzelsystem:
PfahlwurzelTiefwurzel
Lebensdauer:
Zweijährig
Klima:
Gemäßigt
Sonnenlicht:
volle Sonne
Wasserbedarf:
Hoch
Bodenart:
durchlässigfrischhumosmäßig nährstoffreichtiefgründig
Verwendung:
Gemüse
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
JuliJuniMai
Aussaatzeit Freiland:
JuliJuniMai
Saattiefe beim Aussäen:
0,5 cm
Optimale Temperatur zur Keimung:
22 – 25 °C
Keimdauer in Tagen:
7 – 14
Pflanzabstand:
20 cm
Zeitpunkt Haupternte:
AprilDezemberFebruarJanuarMärzNovemberOktoberSeptember
Schlechte Mischkulturpartner:
PetersilieRadieschenSalatSellerieartischockecardychocoréeendiviehaferwurzelschwarzwurzeltopinambur
Gute Mischkulturpartner:
BohnenDillErbsenFenchelKapuzinerkresseKarottenTomatenborretsch
Aussaat von Mitte Mai bis Mitte Juli direkt ins Freiland. Die Samen ca. 1 cm tief in Reihen aussäen und später auf 30 x 30 cm Abstand vereinzeln.
Radicchio bevorzugt guten, tiefgründigen Gartenboden in freier, sonniger Lage und ausreichend Wasser. Mag auch keine Staunässe. Ernte ab Mitte September möglich. Verträgt leichte Herbstfröste.

Bildquelle:
Goldlocki / CC BY-SA
Weitere Namen
Botanischer Name:
cichorium intybus var. foliosum
Deutsche Namen:
chicoréeorchideensalatradicchio
Englische Namen:
italian chicoryleaf chicoryradicchio
Französische Namen:
radicchio
Spanische Namen:
radicchio
Italienische Namen:
radicchio
Details
Artikel-Nr.
CIC02
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
nährstoffbedarf:
mittelzehrer
Samenanzahl:
300 Stück

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