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Pastinake 'Tender and True' (Pastinaca sativa) Bio
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Pastinake 'Tender and True' (Pastinaca sativa) Bio

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Die Pastinakensorte 'Tender and True' gehört zu den unkomplizierten und robusten Varianten dieser eh sehr einfach anzubauenden Gemüsesorte. Sie bildet sehr lange (bis zu 10 cm) und dicke Wurzeln aus, die einen feinen leicht nussigen und eher süßen
Geschmack haben. Dieser verbessert sich meistens noch durch leichten Frost. Pastinaken gehören also zu den Wintergemüsen, die auch im späten Herbst und milden Winter noch gut frisch geerntet werden können. Erst im zweiten Jahr bildet die Pflanze die großen, schönen Doldenblüten aus, die von einem sehr hohen Stiel anmutig getragen werden.

Im römischen Reich kultivierte man bereits Pastinaken als schmackhaftes Wurzelgemüse. Sie gehörten in jeden Gemüsegarten bis sie ca. im 18. Jahrhundert durch den Anbau von Karotten und Kartoffeln verdrängt wurden. Heute besinnt man sich in Europa zum Glück wieder auf dieses unkomplizierte und leckere Gemüse.

Saatgut, Inhalt: ca. 300 Bio Pastinakensamen 'Tender and True'
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
RadieschenZwiebelnfeldsalatschalotten
Blütezeit:
JuliAugustSeptember
Farbe der Blüten:
Gelb
Wurzelsystem:
PfahlwurzelTiefwurzel
Lebensdauer:
Zweijährig
Sonnenlicht:
volle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaatzeit Freiland:
MärzAprilMaiJuniSeptember
Keimdauer in Tagen:
7 – 21
Pflanzabstand:
10 x 40 cm
Zeitpunkt Haupternte:
SeptemberOktoberNovemberDezember
Pastinaken können ab Anfang März direkt im Freiland in Reihen ausgesät werden. Der ideale Zeitpunkt in Mitteleuropa ist der Mai. Das Saatgut kann eventuell mit Salat oder Radieschen gemischt werden, um die Reihen zu markieren. Aussaattiefe: 1-2 cm. Nach dem Auflaufen ausdünnen auf einen Abstand von 5-10 cm. Reihenabstand: 30-50 cm.
Die zweijährige Pflanze bildet im ersten Jahr Rüben, die im Herbst/Winter geerntet werden können. Im zweiten Jahr bilden sich schöne Blütendolden, die viele Insekten anziehen.

Ausführliche Aussaatanleitung für Wurzelgemüse wie z.B. Pastinaken oder Karotten
Weitere Namen
Botanischer Name:
anethum pastinacaelaphoboscum sativumpastinaca sativapeucedanum sativumselinum pastinaca
Deutsche Namen:
hammelmöhrehammelrübehirschhornröhremoorwurzelpastinak
Details
Artikel-Nr.
PAS05-BIO
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen
Saatgutvermehrung:
Bio
Samenanzahl:
300 Stück

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