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Shiso grün (Perilla frutescens) - Großmenge (5g / ca. 1000 Samen)
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Shiso grün (Perilla frutescens) - Großmenge (5g / ca. 1000 Samen)

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Varianten
Päckchen – konventionell
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Großmenge: 5 g - konventionell
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Shiso, auch japanische Kresse genannt, ist ein traditionelles japanisches und koreanisches Gewürz, vor allem für Sushi. Auch in Ume-Zubereitungen (Japanische Aprikose, deren Früchte gerne in Salz eingelegt werden) wird es verwendet. Die Blätter werden frisch verzehrt und haben ein schwer zu beschreibendes, ganz eigenes Aroma. Diese Sorte hat grüne Blätter.


Das Öl, das aus perilla frutescens gewonnen wird, wurde traditionell dazu verwendet, Regenschirme wasserdicht zu machen und spielte eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Farben und Tinte.
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Lamiaceae
Wuchshöhe der Pflanze ca.:
30 – 50 cm
Blütezeit:
SeptemberOktober
Farbe der Blüten:
RosaRot
Lebensdauer:
Einjährig
Sonnenlicht:
Halbschattenvolle Sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
FebruarMärzApril
Aussaatzeit Freiland:
FebruarSeptemberOktober
Die grüne Schwarznessel kann gut als klassisches Fensterbank-Gewürzkraut gezogen werden. Shiso Samen sind Lichtkeimer, sollten also nur leicht in die Erde gedrückt werden. Wenn sie im Haus vorgezogen werden, brauchen sie eine kurze Kalt-Stratifizierung um die Winterperiode zu simulieren. Aussaat im Freiland entweder im späten Herbst oder im Frühjahr, noch vor den letzten Frösten. Nährstoffreichen, durchlässigen Boden wählen und ausreichend feucht halten, aber Staunässe vermeiden. Die Pflanze gedeiht in der Sonne und im Halbschatten.
Weitere Namen
Botanischer Name:
melissa creticamentha perilloidesocimum frutescensperilla frutescens
Deutsche Namen:
grüne schwarznesseljapanische kresseshiso–kresse
Details
Artikel-Nr.
PER01-GM5
Marke
Gruppe:
Samen
Samenanzahl:
1.000 Stück

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