Der Blattsenf 'Red Frills' zeichnet sich durch seine auffälligen, tief gezackten Blätter mit intensiver roter Färbung aus. Dies macht ihn nicht nur zu einem optischen Highlight in jedem Salat, sondern auch zu einem geschmacklichen Erlebnis: Die Blätter haben eine scharfe, senfartige Note, die Salaten, Suppen und anderen Gerichten eine besondere Würze verleiht. Der 'Red Frills' Senf ist zudem einfach zu kultivieren und reift schnell, sodass man schon nach wenigen Wochen die ersten Blätter ernten kann. Er ist kälteresistent und kann somit bereits im Frühjahr oder bis in den Herbst hinein im Freien angebaut werden. Diese Sorte gehört zu den sogenannten Asia-Salaten, die sich ganz wunderbar für die Ernte im Freien im Winter eignen. Die Pflanzen vertragen Fröste bis ca. -7-12°C, Darüber hinaus auch kältere Temperaturen unter WInterschutzvlies oder im ungeheizten Gewächshaus.
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