Der Butternut-Kürbis hat ein besonders ausgeprägtes süß-nussiges Aroma. Das feste orangefarbene Fruchtfleisch wird gerne gebraten, für Suppen oder gefüllt im Ofen gebacken, zubereitet. Auch für Süßspeisen und Marmeladen ist der Kürbis gut geeignet. Auch für den traditionellen pumkin pie an Thanksgiving. Wenngleich der Name an den nordamerikanischen Indianerstamm der Ponca erinnert, handelt es sich dabei nicht um eine alte Sorte. Die Züchtung wurde vielmehr in den 1970ern unter Berücksichtigung traditioneller Kulturmethoden an der Universität von Nebraska vorgenommen. Die Sorte ist sehr produktiv und reift durch ihre geringe Größe schnell aus, wodurch sie ideal für den Anbau in Gärten in kälterem Klima mit kurzer Saison geeignet ist. Cucurbita moschata Bio-Saatgut, Inhalt: ca. 5 Butternut-Kürbis Kürbissamen
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