Kai-lan, auch chinesischer Brokkoli oder Stängelkohl genannt, ist eine asiatische Blattkohl-Sorte. Die geschmacklich etwas an Brokkoli und Grünkohl erinnernden Blätter haben fleischige Blattstiele und werden in der chinesischen Mandarin-Küche häufig verwendet.
Pflanzensteckbrief
Lebenszyklus
Einjährig
Gattung
Brassicaceae
Blütenfarbe
Gelb
Blütezeit
Juli, Juni
Haupternte
August, Juli, September, Vor der Blüte
Anbauhinweise
Aussaatzeit Freiland
April, Juni, Mai
Aussaattiefe
0.5 cm
Keimtemperatur
18-24°C
Sonnenlicht
Volle Sonne
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
30 cm
Aussaat und Pflege
Die Pflanze kann ab April ins Freiland gesät oder im Haus vorgezogen werden. Drinnen vorgezogene Pflänzchen werden ab Ende Mai in den Garten ausgepflanzt. Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen sollte etwa 30 cm betragen.
Weitere Namen
Botanischer Name: Brassica oleracea var. alboglabra
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