Ein echter Überraschungseffekt! Äpfel von Bäumen, die aus Samenkernen gezogen werden, sind nicht immer sortenrein, aber auf traditionellen Streuobstwiesen erfreuen sie sich einer großen Beliebtheit und bieten einen Lebensraum für viele Tiere. Kulturäpfel sind bekanntermaßen lecker, gesund und roh oder getrocknet in Scheiben als Snack, im Salat oder gekocht zu verwenden. Das in ihm enthaltene Pektin dient auch als Geliermittel für Marmelade, indem man einfach einige Apfelschnitze zum Aufkochen mit hineinschneidet.
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