Mittelalter Garten - Samenset

Dieses Samenset enhält 7 Pflanzen für den mittelalterlichen Nutzgarten: Pfefferminze, Weinraute, Liebstöckel, Mangold 'Glatter Silber' Bio, Pastinaken 'Halblange', Echte Mispel und Einkorn

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Über den Garten im Mittelalter ist gar nicht so sehr viel bekannt. Sicherlich war der klassische Klostergarten von großer Bedeutung und beeinflusste die privaten Gärten. Es handelte sich durchweg eher um Nutzgärten mit Heilpflanzen, Gemüse und Obstbäumen als hauptsächliche Bestandteile.

In der von Karl dem Großen erlassenen Landgüterverordnung "Capitulare de villes" findet sich eine Auflistung empfohlener Nutzpflanzen mit 73 verschiedenen Gemüse und Kräuter sowie verschiedener Obstarten.

Dieses Samenset enhält 7 Pflanzen für den mittelalterlichen Nutzgarten:

Pfefferminze (Mentha piperta)
Alte, traditionelle Gewürz-, Tee- und Heilpflanze mit erfrischendem Aroma.
Weinraute (Ruta graveolens)
Ein in der Antike sehr beliebtes Würz- und Heilkraut, das heute fast in Vergessenheit geraten ist. Sehr eigenwilliges, süsslich-weinartiges Aroma, das gut zu Fisch und Wild passt.
Liebstöckel (Levisticum officinale)
Beeindruckende, mächtige Staude mit dem ganz typischen, kräftigen Geschmack. Alte Würz- und Heilpflanze, die in keinem Bauerngarten fehlen darf.
Mangold 'Glatter Silber' BIO (Beta vulgaris)
Diese Sorte hat breite, silberweiße Rippen und dunkelgrüne Blätter. Die Blätter werden wie Spinat verwendet, die breiten Stiele sind z. B. gedünstet ein knackiger Genuss.
Pastinake 'Tender and True' BIO (Pastinaca sativa)
Von den alten Römern in ganz Europa verbreitetes Wurzelgemüse. Einach zu kultivieren mit tollem, mild-würzigem Geschmack. Bildet weisse, lange Wurzeln aus.
Echte Mispel (Mespilus germanica)
Im Mittelalter kultivierter Obstbaum mit braunen leicht holzigen Früchten. Diese können nach den ersten Frösten zum Einkochen und Brauen verwendet werden.
Einkorn BIO (Triticum monococcum)
Einkorn ist ein sogenanntes Urgetreide aus der Ahnenreihe des Weizens. Auch diese Art ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit.

Jeweils ein Samentütchen pro Pflanzensorte.

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