Oriental Greens sind verschiedene Blattgemüse, die in der asiatischen Küche weit verbreitet sind und häufig in Gerichten wie Stir-Fry, Suppen und Salaten verwendet werden. Sie zeichnen sich durch ihre zarten Blätter, ihr vielfältiges Aroma und ihre Nährstoffdichte aus. Gängige Sorten von Oriental Greens sind Bok Choy, Pak Choi, Tatsoi, Mizuna, Senfkohl und Choy Sum, um nur einige zu nennen. Sie bieten ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von mild und knackig bis würzig und bitter. Du kannst sie roh in Salaten, kurz angebraten im Wok oder zum Kochen in Suppen und Eintöpfen verwenden. Dieses Samenset enthält 5 sehr gesunde asiatische Blattgemüsesorten, deren schnellwachsende kleinen Blätter auch als hervorragende Microgreens geerntet werden können:
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