In Griechenland werden diese Riesen Bohnen traditionell in einer Tomatensauce zubereitet und in einem Gericht namens Gigantes Plaki gebacken. Die grossen, weissen Kerne schmecken buttrig mild und sind sehr sättigend. Auch die jungen Fisolen können wie grüne Bohnen verwendet werden. Botanisch gesehen sind es Feuerbohnen (Phaseolus coccineus). Sie blühen aber nicht wie viele andere Sorten rot sondern weiss. Die Pflanzen wachsen auch in einem kühlen Klima gut. Sie können sehr hoch klettern, auch der Wuchs ist "gigantisch".
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