Sweet Dumpling' gilt als besonders wohlschmeckende Kürbissorte. Das Aroma erinnert an Esskastanien. Er wird häufig im ganzen im Ofen zubereitet, wobei die Schale hart bleibt. Die kleinen gerippten, grün-weißen Früchte sind zudem sehr dekorativ und können 3-4 Monate lang gelagert werden.
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