Mit der Wintersonnenwende am 21. Dezember beginnt eine der magischsten Zeiten des Jahres. Die längste Nacht weicht dem wiederkehrenden Licht, und die Natur bereitet sich auf einen neuen Zyklus vor. Doch nicht nur in der Natur, sondern auch in alten Bräuchen und Traditionen spiegelt sich diese besondere Zeit wider. Die Raunächte, die mit der Wintersonnenwende beginnen, sind ein spannender Teil davon – voller Mythen, Rituale und natürlicher Verbindungen.

Mit großen Schritten neigt sich das Jahr dem Ende zu. Der Winter steht vor der Tür, und mit ihm kehrt eine ruhige, besinnliche Zeit ein. Auch im Garten wird es stiller, denn die kurzen Tage und die kalte Luft schicken die Pflanzen in ihre wohlverdiente Winterruhe. Mit dem ersten Frost und Schnee wird der Garten von einer zauberhaften, weißen Decke überzogen.

Unser mitteleuropäisches Klima stellt Chilis & Co vor große Herausforderungen. Kurze Sommer und frostige Nächte erfordern ein Umdenken bei der Anzucht dieser wärmeliebenden Pflanzen. Mit einer frühen Aussaat im Januar oder Februar gibst Du ihnen die Starthilfe, die sie brauchen.

Hast Du schon mal von "Cool Flowers" gehört? Falls nicht, wird es höchste Zeit! Diese Blumen sind nicht nur wörtlich cool, sondern auch eine wahre Offenbarung für alle Blumenliebhaber*innen. Aber lass uns ganz von vorne anfangen:

Feldsalat fällt den meisten Menschen gerade noch ein im Zusammenhang mit selbst geerntetem frischen Salat im Winter. Doch tatsächlich ist da noch viel mehr möglich. Wir stellen dir hier vor,

Der Anbau von Wintergemüse mag wie eine moderne Idee erscheinen, doch tatsächlich handelt es sich dabei um eine jahrhundertealte Praxis, die in den letzten Jahrzehnten vielerorts in Vergessenheit geraten ist.