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Die Kerbelrübe (auch Kerbelwurzel oder Kerbelknollen genannt) gilt als eine der wohlschmeckendsten Gemüsearten. Schon im Mittelalter wurde das weissblühende Doldengewächs wegen der knolligen Wurzelverdickungen gesammelt und kultiviert. Heute gelten die kleinen Rüben vor allem in Frankreich als Gourmet-Gemüse. Sie bereichern Gerichte mit ihrem kräftigen Aroma, das sich nach einigen Monaten Lagerzeit. noch verbessert. Da Kerbelrüben-Samen nicht sehr keimfreudig sind bieten wir hier Saatgut von Pflanzen an die auf gutes Keimverhalten selektiert wurden und auch noch im Frühjahr ausgesät werden können. Die Wildform der Kerbelrübe hingegen brauch Winterkälte zum Keimen.
Saatgut, Inhalt: ca. 200 Samen
Aussaat & Anbau
Die Pflanze ist 2jährig und liebt sonnige, etwas feuchte Standorte. Man kan im zeitigen Frühjahr oder Herbst (August-November) ins Freiland säen (Kaltkeimer). Ab Juli, wenn die Blätter welken kann man die Rübchen ernten. Diese schmecken am besten, wenn sie bei knapp 0°C z.B. in feuchtem Sand im Keller einige Wochen gelagert werden.
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ab 1 Päckchen:
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4,35€ 1) pro Päckchen:
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