Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus) Samen

Uralte anpruchslose Kulturpflanze. Die kantigen Hülsen werden wie Zuckererbsen zubereitet und erinnern geschmacklich etwas an Spargel. Unbedingt sehr jung ernten, da die Hülsen sonst sehr hart werden.
Saatgut, Inhalt: ca. 50 Samen

Aussaat & Anbau
Freilandaussaat empfohlen, Monat des idealen Zeitpunktes: Mitte Mai. Die Saat wird mit der 1-2 fachen Dicke des Samens mit Erde bedeckt. Saatgut einige Stunden (höchstens 1 Tag) in warmen Wasser vorquellen lassen wirkt günstig. Sonst wie Gartenbohnen. Die Hülsen werden geerntet bevor sie hart werden.