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Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) Samen

Phantastisches Aroma. Typischer Bestandteil der Gewürzmischung Garam Masala.
Inhalt: Ca. 300 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Artikelnummer: CUM01

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Beschreibung
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Die Samen dieses Doldengewächses werden in der türkischen, griechischen, nordafrikanischen, mexikanischen und indischen Küche verwendet. Kreuzkümmel entfaltet einen sehr intensiven, jedoch nicht aufdringlichen Geschmack. Bei uns ist dieser sehr bekannt durch die Kicherebsenbällchen 'Falafel', aber auch in Käse und Süßspeisen und vor allem in Currypulver-Zubereitungen kann man Kreuzkümmelsamen finden.

Sehr gut harmoniert sein Geschmack mit dem echten Koriander.

Trotz des ähnlichen Namens und des ähnlichen Erscheinungsbildes sind Kreuzkümmel und der Echte Kümmel nicht miteinander verwandt.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Apiaceae
Blütenfarbe:	Weiß
Lebenszyklus:	Einjährig
Wuchshöhe:	40-80 cm
Blütezeit:	Juli August September

Anbauhinweise

Sonnenlicht:	Schatten Volle Sonne
Aussaattiefe:	0.5 cm
Pflanzabstand:	20 cm
Keimtemperatur:	15-20°C
Aussaatzeit Freiland:	Mai

Einjährige Pflanze. Freilandaussaat ab Mai möglich. Besser ist Vorkultur. Liebt sonnige Standorte.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Cuminum cyminum, C. odorum, C. sativum
Deutsche Namen:	Kreuzkümmel, Kumin, Cumin, Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel, Welscher Kümmel

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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