Echtes Bohnenkraut (Satureja hortensis) Samen

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Echtes Bohnenkraut (Satureja hortensis) Samen

Einjährige Würzpflanze, die besonders gut mit Bohnen harmoniert. Lecker aber auch zu Fisch, Gemüse, Quark und Butter.
Inhalt: Ca. 1000 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

2,29 €

inkl. USt. , zzgl.

Artikelnummer: 1004

GTIN: 4250601204833

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Beschreibung
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Das Sommer-Bohnenkraut passt gut zu Bohnen. In Mischkultur hält es die Läuse von den Pflanzen fern und als Gewürzkraut zu Bohnengerichten ist es ebenfalls unschlagbar, ebenso wie es als Alternative zu Thymian in vielen anderen Speisen verwendet werden kann.

Wie der Name Sommerbohnenkraut bereits sagt, ist die Pflanze im mitteleuropäischen Klima einjährig nicht winterhart und muss deswegen jedes Jahr neu ausgesät werden. Es stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wurde vermutlich durch die Römer in Mitteleuropa verbreitet. Seit dem Mittelalter wird es nachweislich als Gewürz- und Heilkraut eingesetzt. Vor allem als Zusatz zu fetten Speisen entfaltet es seine Wirkung, da es Blähungen und Durchfall bekämpft und den Magen-Darm-Trakt stärkt. Doch auch als Hausmittel gegen Husten ist es als Tee, Inhalation oder zu Sirup verarbeitet sehr wirksam.

Auch wenn das Kraut blüht (was meist im frühen Sommer ab Juni der Fall ist), ist es noch nicht zu spät für die Ernte - Bohnenkraut-Blüten sind keineswegs ungenießbar, sondern haben einen würzigen, leicht scharfen Geschmack und können als Salatbeigabe, in Kräuterbutter oder im Kräutertee verwendet werden.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Lamiaceae
Blütenfarbe:	Weiß
Besonderheiten:	Lichtkeimer
Klima:	Gemäßigt
Lebenszyklus:	Einjährig
Wuchshöhe:	20-60 cm
Blütezeit:	Juni Juli August September

Anbauhinweise

Aussaattiefe:	0 cm
Pflanzabstand:	15 cm
Schlechte Partner:	Basilikum
Gute Partner:	Bohnen Rote Bete
Reihenabstand:	15 cm
Sonnenlicht:	Volle Sonne
Wasserbedarf:	Niedrig
Keimdauer:	1-2 Wochen
Keimtemperatur:	15-20°C
Aussaatzeit Freiland:	April Mai Juni

Vorkultur im Haus in Töpfen ab März. Aussaat ins Freiland von April bis Mitte Juni. Die Samen sind Lichtkeimer. Deswegen die Samen nur leicht andrücken und gleichmäßig feucht halten.

Das einjährige Bohnenkraut mag leichte und lockere Böden sowie einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort. Es lässt sich recht problemlos in Töpfen auf dem Balkon ziehen und kann relativ gut vorübergehende Trockenheit überstehen. Regelmäßiges Entspitzen fördert die Verzweigung.

Der beste Erntezeitpunkt für das Kraut ist kurz vor der Blüte Ende Juni / Anfang Juli. Die Pflanzen einfach 10 cm über dem Boden abschneiden und dann frisch verwenden, in Sträußchen trocknen oder einfrieren.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Clinopodium hortense, Thymus cunila, Satureja brachiata, S. laxiflora, S. hortensis, S. officinarum
Spanische Namen:	Ajedrea de Jardín, Ajedrea Blanca, Ajedrea Común, Albahaca de Tomillo, Aljedrea, Calamento Blanco, Hisopillo, Hisopo Montesino, Jedrea, Saborea, Saborija, Saturejia, Satureya, Thymo de los Antiguos, Tomillo Real, Xedrea
Italienische Namen:	Santoreggia, Santoreggia Domestica, Savoreggia

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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