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Ölpflanzen & Ölsaaten - Samen für Pflanzen zur Öl-Herstellung

Als Ölpflanzen bezeichnet man Nutzpflanzen, deren Früchte, Pflanzenteile oder Samen dazu verwendet werden können, Speiseöl oder Fett zu gewinnen.
Wilde Weinrebe, Weintraube (Vitis vinifera ssp. sylvestris)
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Sojabohne 'Aligator' (Glycine max)
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Erdmandel Chufa (Cyperus esculentus var. sativus)
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Erdnuss (Arachis hypogaea)
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Schwarze Stockrose (Alcea rosea var. nigra)
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Gewöhnliches Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris)
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Gelbsenf, Weißer Senf (Sinapsis alba)
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Ölrettich (Raphanus sativus var. oleifera)
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Steirischer Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca)
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Gemeiner Lein, Flachs (Linum usitatissimum)
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Rote Sonnenblume (Helianthus annuus)
Aktuell ausverkauft
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Kakaobaum (Theobroma cacao)
Aktuell ausverkauft
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Die Samen dieser unter dem Oberbegriff Ölfrüchte zusammengefassten Kategorie werden auch als Ölsaaten bezeichnet. Historisch sind auch diverse Wildpflanzen zur Öl-Herstellung verwendet worden, die heutzutage aus wirtschaftlichen Gründen nicht mehr relevant sind.
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