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Schwarzkümmel (Nigella sativa) Bio
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sofortSchwarzkümmel-Samen, die oft unter ihrem indischen Namen Kalonji verkauft werden, sind ein wichtiges orientalisches Gewürz für Fladenbrot, Hülsenfrüchte und viele andere Speisen. Sie werden traditionell wegen ihrer blähungslindernden Wirkung über verschiedenste eher schwer verdauliche Mahlzeiten gestreut, oder für intensiveres Aroma in Currys zunächst in Öl angeröstet. Der Geschmack erinnert an Sesam, Oregano und wilden Thymian.
Auch in Deutschand ist die Pflanze schon lange als Backgewürz bekannt. Sie kam zumeist in den Schwarzbrotrezepten jüdischer Bäckereien zum Einsatz und trägt auch den Beinamen Brotwurz.
Das aus den Samen gepresste Öl ist als Heilmittel sehr begehrt. Es wird in der ayurvedischen Medizin bevorzugt zur Behandlung von Magen- und Schwangerschaftsbeschwerden eingesetzt.
Saatgut, Inhalt: ca. 300 Samen
Informationen: Merkmale und Pflege
Aussaat und Anzucht
Einjähriges Kraut. Freilandaussaat ab März möglich. Liebt sonnige Standorte. Achtung: Samen nur aussäen, nicht zum Verzehr geeignet.
Weitere Namen
Details
- Artikel-Nr.
- NIG02-BIO
- Marke
- Magic Garden Seeds
- Gruppe:
- Samen
- kultivierungsschwierigkeitsgrad:
- einfach
- Samenanzahl:
- 175 Stück
Bewertung
Diese Samen finden Sie in folgenden Kategorien:
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