Ostindisches Zitronengras / Lemongras (Cymbopogon flexuosus) Samen

Ostindisches Zitronengras / Lemongras (Cymbopogon flexuosus) Samen

Unbeschreibliches Zitronenaroma. Die Halme eignen sich ausgezeichnet zum Würzen, als Tee und zur Gewinnung des berühmten Lemongrasöl.
Inhalt: Ca. 250 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Artikelnummer: CYM01

GTIN: 4250601202006

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Zitronengras ist in der asiatischen Küche eines der wichtigsten Würzkräuter. Zwei Sorten werden in Südostasien und Indien landwirtschaftlich angebaut, C. citratus und C. flexuosus. Das hier vorliegende Ostindische Zitronengras stammt vermutlich aus Kambodscha oder Sri Lanka und ist - obwohl es genau gleich in der Verwendung ist - häufiger als Lieferant für ätherische Öle denn als Gewürz angebaut. Es ist eine bedeutende Heilpflanze des Ayurveda und gilt als stimmungsaufhellend. Die jüngere Forschung zeigt, dass es starke pilz- und keimvernichtende Wirkung zeigt und enorm effektiv gegen die berüchtigten 'Krankenhausbakterien' MRSA ist.

Gekocht wird mit Lemongrass vor allem in der indonesischen und thailändischen Küche, wo es häufig zusammen mit Kokosmilch zum Einsatz kommt. Auch als Teekraut ist es sehr begehrt, da es ein erfrischendes Zitronenaroma mit einem Hauch von Ingwer entfaltet und gut getrocknet werden kann. Wenn es zum Kochen verwendet wird, lohnt es sich, das getrocknete Kraut vor dem Kochen einige Zeit in Wasser einweichen zu lassen.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Poaceae
Wurzelsystem:	Rhizom
Lebenszyklus:	Mehrjährig
Blütezeit:	Juli August September
Wuchshöhe:	1-3 m

Anbauhinweise

Aussaattiefe:	0.5 cm
Pflanzabstand:	10 cm
Sonnenlicht:	Volle Sonne
Keimtemperatur:	22-28°C

Samen in Aussaaterde drücken und unbedingt warmstellen (20-30°C). Das tropische Gras wächst gut auf dem Fensterbrett im Zimmer. Braucht viel Wärme und Düngung. In sehr milden Lagen ist auch in Europa mehrjährige Freilandkultur möglich - die oberirdischen Pflanzeteile müssen vor dem Winter zurückgeschnitten (geerntet) werden und die Wurzel abgedeckt, so dass sie geschützt im Boden überwintern kann. Fröste bis zu -10 °C werden bei gutem Winterschutz toleriert.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Cymbopogon flexuosus, Andropogon ampliflorus
Deutsche Namen:	Westindisches Zitronengras, Westindisches Lemongras, Guatemaltekisches Lemongras, Sereh
Französische Namen:	Citronnelle, Herbe Citron, Verveine des Indes, Fipagrass, Lemongrass
Spanische Namen:	Hierba Limón, Toronjil de Caña, Limonaria, Limoncillo, Zacate de Limón, Té de Limón, Pajete, Caña de Limón, Caña Santa, Hierba de la Calentura, Paja de Limón, Malojillo, Pasto Limón, Cedrón Paraguayo, Malojillo, Yerba Luisa, Hierba Luisa

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Tatsächlich war ich anfangs nur aus experimenteller Laune heraus am Zitronengras interessiert, aber da besagtes Grünzeug bereits nach lediglich 4 Tagen bei mir ca. 1 cm hohe Grashälmchen bildet, bin ich nahezu euphorisch am gärntern.

Bastian Hepp , 16.04.2008

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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