Der Spargel gehört zu den teuren Gourmet-Gemüsearten Ein Anbau im eigenen Garten ist also sehr lohnenswert. Man muss sich zwar zunächst ein bißchen in Geduld üben, da die Pflanzen ca. drei Jahre Zeit brauchen bis sie die ersten Erträge liefern. Dann wird der Spargelanbau jedoch kinderleicht, denn die Pflanzen können bis zu 12 Jahre lang am gleichen Standort verbleiben und jedes Jahr auf's neue beerntet werden. Möchte man alte Sorten erhalten, so ist die Aufzucht aus Samen natürlich sehr empfehlenswert, denn im Handel findet man -wenn überhaupt- nur die Standartsorten als vorgezogene Jungpflanzen. Dabei können nicht nur die frischen Triebe des Gemüsespargels als 'Spargel' zubereitet werden, sondern durchaus auch die von einigen anderen Pflanzensorten wie beispielsweise vom Hopfen. Dieses Samenset enthält 3 unterschiedliche Spargelsorten:
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