Der Wasserspinat ist eine tropische Gemüsepflanze aus der Familie der Prunkwinden. Das ist vor allem an den schönen weiß-violetten Blüten erkennbar, die denen der Süßkartoffeln und Trichterwinden ähneln. Die Pflanzen wachsen gerne in flachem Wasser, können aber auch gut in Töpfen angebaut werden. In Südostasien werden Gerichte mit Wasserspinat als Kangkung oder Kangkong angeboten, in Kambodscha wird er gerne zur Zubereitung von Suppen verwendet. In China zählt der Wasserspinat zum verbreitetsten Sommergemüse. Ipomoea aquatica Saatgut, Inhalt: ca. 20 Wasserspinat Samen
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