Lexikon

Pflücksalat

  • Kurzdefinition: Pflücksalate werden blattweise geerntet und bilden keine Köpfe. Die Pflanze wächst nach der Ernte weiter.
  • Botanische Einordnung: Lactuca sativa var. crispa.
  • Typische Sorten: Lollo Rosso, Lollo Bionda, Red Salad Bowl, Green Oakleaf. 
  • Besonderheiten: Mehrfachernte möglich; ideal für Balkon und Kleinbeete.