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Der Johannislauch (Allium senescens ssp. montanum, Syn: Allium lusitanicum) ist eine alte Bauerngarten-Pflanze. Das Zwiebelgewächst kommt wild auf Bergwiesen vor (Berglauch), wird aber auch regional im Hausgarten kultiviert. Im Westfälischen wird der Johannislauch auch heute noch angebaut. Der Name Johannislauch kommt vermutlich daher, daß die Zwiebelchen traditionell am 24 Juni, dem Johanni-Tag geerntet werden. Vom Berglauch können sowohl die Zwiebeln, als auch das Laub (wie Schnittlauch) verwendet werden. Die etwa ein cm großen Zwiebelchen schmecken süß-pfeffrig, mit leichtem Knoblaucharoma. Wer viele Zwiebeln ernten möchte (es bilden sich mehrere pro Pflanze) sollte sich jedoch mit der Laubernte zurückhalten um die Pflanzen nicht unnötig auszuzehren.
Saatgut, Inhalt: ca. 200 Samen
Aussaat & Anbau
Der Johannislauch kann direkt ins Freiland gesät werden, es empfiehlt sich jedoch die Vorkultur im Haus.
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ab 1 Päckchen:
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2,35€ 1) pro Päckchen:
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