Die mediterrane Küche verbinden wir fast immer mit Sonne, Urlaub, Genuss und Leichtigkeit. In der Tat haben die Küchen der Mittelmeerländer Italien, Griechenland, Spanien, Frankreichs, usw einiges gemeinsam: Frische, aromatische Zutaten, die reif am Markt gekauft werden, weil sie in diesen Ländern gut gedeihen. Dieses betrifft sowohl Gemüsesorten wie Tomaten, Auberginen, Paprika, Artichocken & Co als auch die tollen aromatischen Kräutersorten, die mit ihren ätherischen Ölen den Speisen erst die richtige Würze geben.
Das Würzen mit frischen selbstgezogenen Kräutern aus dem Garten oder von der Fensterbank verfeinert jedes Essen und ist außerdem auch noch sehr gesund, da die meisten unserer Küchenkräuter ja durchaus auch zu den Heilkräutern gehören und nicht ohne Grund im Essen gelandet sind. Viele sind beispielsweise verdauungsfördernd und machen die Mahlzeit bekömmlicher.
Dieses Samenset enthält 5 aromatische Küchenkräuter in Bio-Qualität für die mediterrane Küche:
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Echter Thymian (Thymus vulgaris) Bio
Thymian passt hervorragend zu Eintöpfen, Suppen, Fisch und Fleischgerichten. Als Tee verwendet man ihn bei Erkrankungen der Atemwege.
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Rosmarin (Rosmarinus officinalis) Bio
Wichtiges Gewürzkraut der mediterranen Küche für Fleisch, Kartoffeln und Zucchini. Außerdem eine alte Heil- und Duftpflanze, die auch noch für den Pflanzenschutz geeignet ist.
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Oregano (Origanum vulgare) Bio
Die Blätter sind das Gewürz für Pizza und allgemein wichtig in der mediterranen Küche. Wichtige Nektarpflanze für Insekten.
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Echter Salbei (Salvia officinalis) Bio
Traditionelle Gewürz- und Heilpflanze mit mediterraner Herkunft. Gut geeignet zum Würzen von Fleisch und Fisch und unbedingt notwendig für das perfekte 'Saltimbocca'.
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Basilikum 'Mittelgroß' (Ocimum basilicum) Bio
Sehr wüchsige Sorte mit mittelgroßen Blättern und feinem, guten Aroma.
Jeweils ein Samentütchen pro Pflanzensorte.
