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Liebstöckel (Levisticum officinale)
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Liebstöckel (Levisticum officinale)

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Der aus Asien stammende Liebstöckel (Levisticum officinale) fand bereits im Mittelalter Einzug in Kloster- und Bauerngärten. Die Blätter und Samen sind sehr aromatisch, würzig, kräftig im Geschmack, ähnlich wie Sellerie und passen als Gewürz gut zu
Eintöpfen und Suppen.

Bekannt ist die Pflanze auch als 'Maggikraut' nach der Würzsauce, die allerdings tatsächlich gar keinen Liebstöckel enthält. Man braucht nur sehr wenige Blätter, denn das Aroma ist sehr deutlich. Die Wurzel gilt als Aphrodisiakum.

Saatgut, Inhalt: ca. 100 Liebstöckel Gewürz Samen Mächtige Staude. Freilandaussaat im Herbst oder Frühjahr. Liebt halbschattige Standorte.
Informationen: Merkmale und Pflege
Pflanzenfamilie:
Apiaceae
Wurzelsystem:
Rhizom
Farbe der Blüten:
GelbGrün
Blütezeit:
AugustJuliJuni
Lebensdauer:
AusdauerndMehrjährig
sonnenlicht:
Halbschattenvolle sonne
Aussaat und Anzucht
Aussaat in Vorkultur (Pflanzen vorziehen):
Februar
Aussaatzeit Freiland:
AprilAugustMärz
Weitere Namen
Botanischer Name:
angelica paludapifoliahipposelinum levisticumlevisticum officinaleligusticum levisticum
Deutsche Namen:
badkrautgichtstocklabstocklavasleberstockkrautlieberstöckelliebrohrliebstöckelluststeckenluststockluststöcklmaggikrautnussstocksauerkrautwurzelsipe
Englische Namen:
lovage
Französische Namen:
ache des montagneslivèche
Spanische Namen:
apio de montelevístico
Italienische Namen:
levisticosedano di monte
Details
Artikel-Nr.
LEV01
Marke
Magic Garden Seeds
Gruppe:
Samen

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