Lexikon

Bataviasalat

  • Kurzdefinition: Eine Zwischenform zwischen Butterkopf- und Eissalat, mit leicht gekrausten, dickeren Blättern und festerem Aufbau.
  • Botanische Einordnung: Lactuca sativa var. capitata (Batavia-Typ)
  • Typische Sorten: Rouge Grenobloise, Maravilla de Verano, Baquieu
  • Besonderheiten: Hitzetoleranter als Butterkopfsalat; beliebt für Sommerkultur.