Blut-Ampfer (Rumex sanguineus) Samen

Der Blutampfer ist eine dekorative, traditionsreiche Salatpflanze, die auch medizinisch wirksam ist. Eine wahre Zierde im Kräuter- und Gemüsebeet wie auch im Salat
Inhalt: Ca. 250 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Beschreibung
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Der Blutampfer ist eine dekorative, traditionsreiche Salatpflanze, die auch medizinisch wirksam ist. Mit seinen purpurrot geaderten Blättern und rot überlaufenen Stängeln ist er eine wahre Zierde im Kräuter- und Gemüsebeet wie auch in der Küche im Salat.

Es handelt sich um eine sehr unkomplizierte und anspruchslose, mehrjährige Pflanze, deren junge Blätter roh als Salat oder kurz blanchiert als Spinat gegessen werden können. Auch eine Zubereitung als Kräuter-Pesto oder in einem grünen Smoothie ist sehr schmackhaft, denn der Geschmack des Hain-Ampfers, wie er auch genannt wird, ist deutlich milder als der des Sauerampfers.

Er kann auch als Tee zubereitet und extern angewendet werden, seine medizinische Wirkung erstreckt sich vor allem auf blutreinigende Funktion und die Behandlung verschiedener Hautprobleme.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Polygonaceae
Pflanzenbestimmung:	Staude / krautige Pflanze
Blütenfarbe:	Rot Weiß
Verwendung:	Essbare Pflanze Zierpflanze Heilpflanze Gemüse Wintergemüse
Klima:	Gemäßigt
Lebenszyklus:	Mehrjährig
Wuchshöhe:	20-60 cm
Winterhärtezonen (WHZ):	6 (-23 bis -18 °C)
Blütezeit:	Mai Juni Juli

Anbauhinweise

Sonnenlicht:	Schatten Volle Sonne
Bodenart:	Frisch Nährstoffreich Humos Feucht Kalkarm
Aussaattiefe:	0.5 cm
Pflanzabstand:	25 cm
Gute Partner:	Knoblauch Basilikum Estragon Kerbel Petersilie Rucola Schnittlauch Waldmeister
Reihenabstand:	30 cm
Wasserbedarf:	Mittel
Keimtemperatur:	15-20°C
Aussaatzeit Freiland:	März April Mai Juni August

Aussaat in Reihen oder als Horstsaat von März bis Juni oder im August. Die Samen sind Lichtkeimer, deswegen nur dünn mit Erde bedecken. Pflanzabstand 25 x 30 cm.

Der Standort sollte humos und sandig bis lehmig sein. Wichtig ist, dass er nicht austrocknet. Blätter oft pflücken und die Blütentriebe rechtzeitig abschneiden, damit fortlaufend geernet werden kann.

Zum Überwintern im Freiland müssen bei Temperaturen bis zu -20 °C keine besonderen Vorkehrungen getroffen werden, die Pflanze ist winterhart - lediglich sollte nach dem Winter einmal verstärkt gedüngt werden. Bei Topfkultur sind die Wurzeln des Blutampfers den niedrigen Temperaturen stärker ausgesetzt, darum sollte der Topf vorsichtshalber mit Jute umwickelt oder an einen geschützten Ort gestellt werden.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Rumex sanguineus, R. nemorosus
Französische Namen:	Oseille Sanguine, Patience Agglomérée, Oseille Agglomérée, Patience Sanguine, Patience À Feuilles Obtuses
Englische Namen:	Blood Dock, Bloodwort, Bloody Wood Dock, Wood Dock, Redvein Dock
Spanische Namen:	Acedera, Hoja de Vinagre, Romaza Roja
Italienische Namen:	Acetosa Rossa, Romice Sanguineo

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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