Grünkohl Lerchenzungen (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica) Bio Saatgut

Grünkohl 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica) Bio Saatgut

Traditionelle norddeutsche alte Krauskohlsorte mit grünen Blättern, die Frost braucht für den originalen Grünkohl-Geschmack.
Inhalt: Ca. 100 Samen
Samenfeste Sorte, Keimfähigkeit regelmäßig geprüft

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Artikelnummer: 1017BIO

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Beschreibung
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Die Sorte 'Lerchenzungen' ist eine alte, sehr wohlschmeckende Grünkohl-Sorte. Sie wird halb hoch mit 80-100 cm Höhe und hat schmale, längliche, leicht gekräuselte und sehr aromatische Blätter, die nicht gar so groß werden wie von anderen Sorten. Nicht umsonst trug die im gesamten Norden Deutschlands traditionell angebaute Kohlsorte das Siegel "Hamburger Markt", das für Gemüse höchster Qualität bürgte.

Grünkohl ist ein unkompliziertes Wintergemüse, das vom Frostbeginn bis ins Frühjahr geerntet werden kann. Er enthält sehr viel Vitamin C. Vermutlich steht er dem Wildkohl nahe und ist somit eine sehr alte Nutzpflanze, die schon im 3. Jahrhundert vor Christus in Griechenland angebaut wurde. In Deutschland gehört Grünkohl ganz klar als traditionelles Winteressen mit Kohlwurst oder Pinkel nach Norddeutschland. Nebenbei ist die Pflanze sehr dekorativ und wird gerne als Nachsaat von Kartoffeln oder anderen frühen Gemüsesorten in Mischkultur angebaut. Ein besonders guter Partner sind Tomaten, da beide Starkzehrer sind und Tomaten vor den typischen Kohlschädlingen schützen.

Pflanzen-Steckbrief

Gattung:	Brassicaceae
Blütenfarbe:	Gelb
Merkmale:	Winterhart
Klima:	Gemäßigt
Lebenszyklus:	Zweijährig
Winterhärtezonen (WHZ):	5 (-30 bis -23 °C)
Blütezeit:	Mai Juni

Anbauhinweise

Aussaattiefe:	2 cm
Pflanzabstand:	40 cm
Schlechte Partner:	Kartoffeln Knoblauch Kopfkohl Zwiebel
Reihenabstand:	80 cm
Sonnenlicht:	Volle Sonne
Keimdauer:	1-2 Wochen
Keimtemperatur:	18-24°C
Aussaatzeit Freiland:	Mai Juni Juli

Aussaat von Mitte Mai bis Juli direkt ins Freiland. Nach dem Auflaufen mit einem Pflanzabstand von 40 cm vereinzeln. Grünkohl ist ein Starkzehrer. Deswegen sollte das Beet mit Kompost oder kompostiertem Mist vorbereitet werden. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, humosen und kalkhaltigem Boden.

Die Sorte 'Lerchenzunge' ist besonders winterhart und kann ab den ersten Frösten bis März geerntet werden. Längerer Frost verbessert den Geschmack, weil dadurch der Zuckergehalt erhöht wird. Die Blätter von außen nach innen abernten.

Weitere Namen

Botanischer Name:	Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Deutsche Namen:	Braunkohl, Hochkohl, Winterkohl, Strunkkohl, Krauskohl, Federkohl, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Ostfriesische Palme
Englische Namen:	Burenkohl, Borecole, Green Cabbage
Italienische Namen:	Calvolo Nero

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Herstellerinformationen: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Regensburg, Deutschland, 93055 | service@magicgardenseeds.de | https://www.magicgardenseeds.de

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