Die 'Violetto di Chioggia' ist eine traditionelle italienische Artischocken-Sorte mit lila-grünen Köpfen. Die Artischocke ist der Inbegriff der essbaren Blüten und eine sehr alte Kulturpflanze. Zuhause ist sie im Mittelmeerraum, wo es bereits aus dem ersten Jahrhundert nach Christus erste Berichte über diese imposante Pflanze gibt. Allerdings wurde die Artischocke erst im 15. Jahrhundert auch in Frankreich und England bekannt. Heute sieht man Artischocken auch vermehrt in Hausgärten, da sie mit ihrem exotischen Erscheinungsbild nicht nur nützlich, sondern auch sehr prachtvoll und dekorativ sind. Tatsächlich kann die Artischocke auch als Balkongemüse angebaut werden. Dann benötigt sie jedoch große, hohe Töpfe mit mindestens 20 Liter Volumen. Die Artischocke ist auch als Heilpflanze bekannt und wurde 2003 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt. Sie wirkt anregend auf Leber und Galle und hat appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung. Cynara scolymus Saatgut, Inhalt: ca. 20 Artischockensamen
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