Gutschein

Alte Gemüsesorten Samen

Dieses Gemüse überzeugen durch viele Eigenschaften. Sie sind oft äußerst anspruchslos und widerstandsfähig. Sie bringen Vielfalt und Geschmack in die Küche und sind reich an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen.
Schwarzer Mais 'Black Aztec' (Zea mays)
{"list_position":0,"systype":"article","name":"Schwarzer Mais 'Black Aztec' (Zea mays)","id":"ZEA02","list_name":"tree-113"}
Kartoffelsamen von alten bunten Sorten
Jetzt neu
{"list_position":1,"systype":"article","name":"Alte Kartoffelsorten (Solanum tuberosum)","id":"SOL01","list_name":"tree-113"}
Zuckerwurzel (Sium sisarum)
{"list_position":2,"systype":"article","name":"Zuckerwurzel (Sium sisarum)","id":"SIU01","list_name":"tree-113"}
Schlangenbohne, Spargelbohne, Meterbohne (Vigna unguiculata)
{"list_position":3,"systype":"article","name":"Schlangenbohne, Spargelbohne, Meterbohne (Vigna unguiculata)","id":"MA-VIG02","list_name":"tree-113"}
Feldsalat -Wildform- (Valerianella locusta)
{"list_position":4,"systype":"article","name":"Feldsalat -Wildform- (Valerianella locusta)","id":"MA-VAL02","list_name":"tree-113"}
Haferwurz Haferwurzel (Tragopogon porrifolius)
{"list_position":5,"systype":"article","name":"Haferwurz Haferwurzel (Tragopogon porrifolius)","id":"MA-TRA01","list_name":"tree-113"}
Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)
{"list_position":6,"systype":"article","name":"Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus)","id":"MA-TET01","list_name":"tree-113"}
Auberginen 'Black Beauty' (Solanum melongena) Bio
{"list_position":7,"systype":"article","name":"Auberginen 'Black Beauty' (Solanum melongena) Bio","id":"MA-SOL02-BIO","list_name":"tree-113"}
Alisander (Smyrnium olusatrum)
{"list_position":8,"systype":"article","name":"Alisander (Smyrnium olusatrum)","id":"MA-SMY01","list_name":"tree-113"}
'Barba Di Frate', Mönchsbart (Salsola soda)
{"list_position":9,"systype":"article","name":"'Barba Di Frate', Mönchsbart (Salsola soda)","id":"MA-SAL02","list_name":"tree-113"}
Eiszapfen-Radieschen (Raphanus sativus)
{"list_position":10,"systype":"article","name":"Eiszapfen-Radieschen (Raphanus sativus)","id":"MA-RAP03","list_name":"tree-113"}
Rattenschwanz-Radieschen (Raphanus caudatus)
{"list_position":11,"systype":"article","name":"Rattenschwanz-Radieschen (Raphanus caudatus)","id":"MA-RAP02","list_name":"tree-113"}
Zuckererbse 'Frühe Heinrich' (Pisum sativum)
{"list_position":12,"systype":"article","name":"Zuckererbse 'Frühe Heinrich' (Pisum sativum)","id":"MA-PIS02","list_name":"tree-113"}
Postelein (Montia perfoliata)
{"list_position":13,"systype":"article","name":"Postelein (Montia perfoliata)","id":"MA-MON02","list_name":"tree-113"}
Violette Möhre 'Schwarze Spanische' (Daucus carota)
{"list_position":14,"systype":"article","name":"Violette Möhre 'Schwarze Spanische' (Daucus carota)","id":"MA-DAU06","list_name":"tree-113"}
Frühe Karotte 'Pariser Markt' (Daucus carota)
{"list_position":15,"systype":"article","name":"Frühe Karotte 'Pariser Markt' (Daucus carota)","id":"MA-DAU04","list_name":"tree-113"}
Gelbe Möhre 'Jaune Du Doubs' (Daucus carota)
{"list_position":16,"systype":"article","name":"Gelbe Möhre 'Jaune Du Doubs' (Daucus carota)","id":"MA-DAU03","list_name":"tree-113"}
Weisse Möhre 'Blanche a Collet Vert' (Daucus carota)
{"list_position":17,"systype":"article","name":"Weisse Möhre 'Blanche a Collet Vert' (Daucus carota)","id":"MA-DAU01","list_name":"tree-113"}
Cardy, spanische Artischocke (Cynara cardunculus)
{"list_position":18,"systype":"article","name":"Cardy, spanische Artischocke (Cynara cardunculus)","id":"MA-CYN01","list_name":"tree-113"}
Achocha, Caigua, Hörnchenkürbis (Cyclanthera pedata)
{"list_position":19,"systype":"article","name":"Achocha, Caigua, Hörnchenkürbis (Cyclanthera pedata)","id":"MA-CYC01","list_name":"tree-113"}

Häufig sind diese Heirloom-Gemüse noch ursprünglicher und näher an der eigentlichen Wildpflanze, weswegen sie meistens widerstandsfähiger und aromatischer sind, aber auch weniger Ertrag erbringen als die modernen Kultursorten. Tatsächlich sind viele alte Gemüsesorten aus unserem heutigen Speiseplan verschwunden, weil sie sich nicht so einfach, kostengünstig und wirtschaftlich im Erwerbsanbau anbauen lassen.

Zum Glück findet eine deutliche Rückbesinnung auf alte Sorten statt. Mehr Menschen bauen wieder selber Gemüse an und machen sich auf die Suche nach diesen verschollenen Delikatessen. Viele der Samen haben in Kleingärten und Gärtnereien mit Sinn für das Besondere unverändert die Zeit überdauert und haben noch jetzt die selben Eigenschaften wie zum Zeitpunkt ihrer Züchtung, der manchmal Jahhunderte zurückliegen kann.
AUSGEZEICHNET.ORG